ESPECIAL CELIACOS .
A medida que me voy introduciendo en el maravilloso mundo SIN GLUTEN , voy descubriendo productos y marcas varias ,ya sean nacionales o internacionales , con las que puedo ir creando recetas para que todas las personas celiacas puedan disfrutar de una repostería creativa libre de gluten. Veréis que la lista irá creciendo a medida que mis investigaciones avancen y así poder crear una pequeña guía , por supuesto no oficial ni vinculante , que espero os sirva de ayuda .
Vale decir que los productos y materias primas que aquí mencione , estarán relacionados con la respostería , pero si tenéis alguna duda sobre otro producto podéis visitar la web FACE. Federación de Asociaciones de Celíacos de España para que os asesoren sobre cualquier duda .
FONDANT SIN GLUTEN
- Satin Ice
- Sodifer
COLORANTES ALIMENTICIOS SIN GLUTEN
- Sugar Flair en gel.
- Americolor ( todos los productos de esta marca son sin gluten )
PEGAMENTO COMESTIBLE SIN GLUTEN
- Squares Kitchen ( también apto para vegetarianos )
RECETAS VARIAS SIN GLUTEN
- Cupcakes de chocolate negro con buttercream de chocolate negro.
- Cupcakes de frambuesas naturales con crema de Mascarpone con Frambuesas
- Bollitos de pan dulces sin gluten
Hola a todos.
ResponderEliminarQuiero dar las gracias públicamente a Pili por haber conseguido hacer feliz a mi hijo.
Sergio es celiaco y hasta que ella se empeñó en conseguirlo, no habíamos podido disfrutar de ningún pastel creativo.
¡Gracias!